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토요일, 6월 5, 2021
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당뇨 식단 및 좋은 음식

평생 관리가 필요한 당뇨는 식습관이 원인이기에 완화하며 관리하기 위해서는 식습관을 개선하고 식단을 조절하는 것이 무엇보다 중요합니다.

당뇨 식단 알아보고 계십니까? 당뇨란 높은 혈당 수치가 오랫동안 계속되는 대사 질환군을 말합니다. 일반적으로 소변이 잦아지고, 갈증 및 배고픔이 심해집니다.

당뇨병 초기증상

다음은 결코 지나치지 말아야 할 당뇨병 초기 증상 10가지입니다.

  1. 피로감: 인슐린이 부족하거나 인슐린에 대한 저항성이 존재한다면 세포는 몸속에서 기능하는 데 요구되는 포도당을 흡수하지 못하게 됩니다.
  2. 수면장애: 혈중 내 당분 수치가 정상적으로 조절되지 못하면 수면장애가 발생하고 쉽게 피곤해집니다.
  3. 마른 입과 갈증: 포도당은 우리 몸속의 주용한 연료입니다. 그러나 제대로 작동하지 못하면 탈수 현상이 발생하게 됩니다. 타액 생성에 문제가 생기면서 입이 마르고 갈증이 나게 됩니다.
  4. 잦은 소변: 혈액에 포도당이 지나치면 신장은 이것을 정화하기 위해서 더 많은 활동을 하며 과부화에 이르면 화장실에 자주 가게 됩니다.
  5. 요로 감염: 흔히 발생하는 대표적인 증상 중 하나입니다. 혈액의 포도당이 높아지면서 면역체계가 취약해지게 됩니다. 이렇게 되면 바이러스 및 박테리아, 곰파이의 영향을 받게 됩니다.
  6. 상처 치유 속도가 느려진다: 피부 궤양 및 상처가 치료되는 오랜 시간이 걸리고 제대로 치료되지 않으면 혈액에 포도당이 많이 축적되었다는 것으로 봐야 합니다.
  7. 발 문제: 당뇨 증상 중 신체에 나타날 수 있는 부위가 발입니다. 순환문제와 체액 저류가 발생하기 쉬운 부위로 당뇨병으로 인해 발의 감각이 무뎌지고 바늘로 찌르는 듯한 증상이 발생합니다.
  8. 시력 저하: 우리 몸속에 수분이 부족해지면 포도당이 축적되어 시력에도 문제가 발생하고 시력이 흐려지게 됩니다.

당뇨 식단

다음은 당뇨병을 앓고 있는 환자의 식사요법입니다.

매일 정해진 시간에 규칙적으로 식사를 합니다. 또 정해진 양을 규칙적인 시간에 먹는 것이 혈당 조절에 효과적입니다.

설탕과 꿀 등 단순당 섭취는 피하세요. 단순당은 농축되어 있는 열량원입니다. 소화 및 흡수가 빨라서 혈당 상승을 재촉합니다.

식이섬유소를 적절하게 섭취해줍니다. 식이섬유소는 혈당과 혈종지방 농도를 조절해 혈당 조절과 심장순환계질환 예방에 효과적입니다.

지방을 알맞게 섭취하며 콜레스테롤 섭취를 제한해야 합니다. 또 소금 섭취는 줄입니다. 과다한 소금 섭취는 혈압 상승의 주범입니다. 때문에 싱겁게 먹는 식습관이 필요합니다.

당뇨에 좋은 음식

대체로 당뇨에 좋은 음식은 칼로리가 낮아야 합니다. 즉 혈당을 높게 올리지 않는 음식입니다. 야채류는 더욱 좋습니다.

야채 및 과일 등은 섬유질을 섭취할 수 있도록 볶거나 튀기는 조리는 피하고 되도록이면 생으로 먹어야 합니다.

생으로 섭취하기 힘들다면 삶거나 굽는 조리법도 괜찮습니다. 다들아시다시피 설탕이 많이 들어간 음식은 멀리해야 합니다.

하지만 갑자기 저혈당이 나타난다면 필요에 따라서 비상용으로 사탕 등을 가지고 외출하는 것이 좋습니다.

육류처럼 고지방, 고칼로리 음식보다는 생선류를 섭취하거나 흰쌀보다는 현미밥 및 잡곡밥이 효과적입니다.

소금이 많이 들어간 음식은 혈압을 높이기에 피하셔야 하며 김치, 된장, 젓갈류, 장아찌류 섭취는 되도록이면 줄이시는 것이 좋습니다.

당뇨에 나쁜 음식

반면 당뇨에 좋지 않은 음식은 당도가 높은 음식, 즉 설탕이 많이 들어간 음식은 피해야 합니다. 당이 많이 들어간 일부 과일, 잼 및 과일 젤리도 설탕이 많이 들어 있습니다.

짠 음식을 즐겨먹기에 한국인들이 당뇨병에 잘 걸립니다. 물론 염분이 혈당 관리에 안좋은 영향을 끼치는 것은 아닙니다.

다만 염분이 축적되면 혈액순환에 악영향을 줘서 신진대사에 좋지 않습니다. 결국엔 체내 혈당 조절 능력이 현저하게 떨어지게 됩니다.

즐겨 먹는 튀긴 음식 속 트랜스 지방은 고밀도 콜레스테롤의 수치는 낮추고 몸에 좋지 않는 저밀도 콜레스테롤 수치를 상승시켜 몸에 해롭니다.

인스턴트 음식 역시 마찬가지입니다. 즉석 도시락 등 즉석요리에는 설탕이 많이 들어가 있으며 튀긴 반찬이 많이 포함되어 있습니다.

특히 피자 및 햄버거 등은 트랜스 지방이 들어 있어 당뇨 뿐만아니라 다른 큰 질병의 원인이 되기도 합니다.

흰쌀, 흰 밀가루, 흰설탕을 삼백 음식이라고 하는데요, 각각 섬유질 및 비타민 B 등이 적습니다. 또한 혈당이 과도하게 포함되어 있으며 글루텐함량이 높아 피하는 것이 좋습니다.

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